Оприлюднено список фіналістів Національної ресторанної премії СIЛЬ® 2017
Процес формування списку ресторанів-фіналістів Премії визначався окремо для 2-х груп:
І група: 80% – ресторани, які були названі Експертами як кращі в кожній номінації (8 ресторанів в кожній категорії).
ІІ група: 20% – голосування Експертів за ресторани в кожній номінації, які самостійно подали заявки на участь в Премії (2 ресторани в кожній категорії).
У 13 номінаціях Премії СIЛЬ® 2017 за звання найкращих боротимуться 135 закладів з 15 міст України:
1. НАЙКРАЩА КАВ’ЯРНЯ
• Світ Кави (пл. Катедральна, 6), Львів
• ONE LOVE espresso bar, Київ
• Чашка Espresso Bar, Київ
• Три Бобра, Дніпро
• White Whale (Белий Кіт), Одеса
• White Coffeebar, Дніпро
• Тишина. еspresso bar, Одеса
• Fair Finch, Київ
• ONE LOVE coffee, Київ
• Black Honey, Львів
2. НАЙКРАЩИЙ М’ЯСНИЙ РЕСТОРАН
• Гра з вогнем, Київ
• GOODMAN, Київ
• ARGENTINA Grill, Харків
• Реберня “Під Арсеналом”, Львів
• Браття Грилль, Одеса
• Мне бы мяса, Харків
• ARGENTINA Grill, Київ
• Перша грильова ресторація м’яса та справедливості, Львів
• Mon Chef, Львів
• Sam’s Steak House, Київ
• Churrasco Grill&Beer, Львів
3. НАЙКРАЩИЙ РИБНИЙ РЕСТОРАН
• Kotelok – Бар Мідій, Одеса
• РИБАLOVE, Київ
• Рибний Базар, Київ
• BONO Fish&Wine, Харків
• Bar Mushly, Львів
• Porto Maltese, Київ
• Оdessa, Київ
• Ікра, Київ
• Бабель Фіш, Одеса
• MAMAN Sea lounge & Grill, Одеса
• BARTOFISH, Дніпро
4. НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ
• Канапа, Київ
• Остання Баррикада, Київ
• Barvy, Київ
• Куманець, Одеса
• Кіфлик, Київ
• Сім Поросят, Львів
• Старий Млин, Тернопіль
• Первак, Київ
• Хуторець на Дніпрі, Київ
• Клюква і Брюква, Київ
• Грибова Хата, с. Поляниця, Івано-Франківська обл.
5. НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ
• Shoti, Київ
• Mama Manana, Київ
• ВАО Modern Chinese Cuisine, Київ
• Китайський Привіт, Київ
• Fratelli , Одеса
• Buon Fratelli, Дніпро
• Fabbrica, Івано-Франківськ
• Osteria il Tartufo, Харків
• Tante Sophie, Львів
• NoodleMan Лапша Бар, Одеса
6. РЕСТОРАН З НАЙКРАЩОЮ ВИННОЮ КАРТОЮ
• Vino e Cucina, Київ
• Lucky Restaurant Vinoteque, Київ
• Vinsanto Wine Bar, Київ
• Пантагрюель, Київ
• Bottega Wine & Tapas, Київ
• Frebule, Одеса
• 101 Wine Bar, Київ
• Coast Restaurant & Lounge, Дніпро
• Loza Strekoza, Харків
• Bassano Wine Bar, Київ
• Панорама, Київ
7. НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ РЕСТОРАН
• Правда. Театр пива, Львів
• Пивна Дума (вул. Драгоманова, 31г), Київ
• PROBKA: resto&music hall, Харків
• Солом’янска Броварня (пл. Солом’янська, 2Б), Київ
• Пивний Сад, Одеса
• AltBier, Харків
• Red Door pub, Харків
• Старгород, Харків
• This is ПивБар (вул. Тростянецька 4/2), Київ
• Cosmopolite, Київ
8. НАЙКРАЩА КОНДИТЕРСЬКА
• HONEY (вул. Ярославів Вал, 20), Київ
• Make Mу Cake, Одеса
• Milk Bar, Київ
• The Cake, Київ
• Цукерня, Львів
• Вероніка, Львів
• SHOco, Львів
• Blackberry, Харків
• Take The Cake, Івано-Франківськ
• Bassano, Київ
9. НАЙКРАЩИЙ БАР
• Loggerhead, Київ
• The Fitz, Одеса
• Barmen Dicktat, Київ
• Benedict Daily Bar, Харків
• Old Pal Bar, Дніпро
• 44 Tarte & Flambe Bar, Львів
• Hendrick’s Bar, Київ
• Moskvich Bar, Харків
• Pink Freud, Київ
• De BOSCH, Київ
10. ВІДКРИТТЯ РОКУ
• ЖЗЛ, Київ
• Alaska, Київ
• Chang, Київ
• ВАТРА, Київ
• Бессарабія, Київ
• Smørrebrød, Київ
• Корки та Крихти, Львів
• Chicken Kyiv, Київ
• Slow Piggy, Одеса
• БарДим, Харків
11. НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН ПРИ ГОТЕЛІ
• Гармата (Citadel Inn Hotel), Львів
• R1 (M1 Hotel), Одеса
• The Terrace (Premier Palace Hotel Kharkiv), Харків
• Park Kitchen (Hilton), Київ
• Comme Il Faut Restaurant (InterContinental Kyiv), Київ
• Атмосфера (Premier Palace Hotel Kyiv), Київ
• Sky Lounge (Premier Palace Hotel Kharkiv), Харків
• SeeZone (GoodZone), с. Песчанка, Дніпропетровська обл.
• VOGUE cafe Kiev (Fairmont Frand Hotel), Київ
• PANORAMA (PANORAMA Lviv Hotel), Львів
12. НАЙКРАЩЕ МІСЬКЕ КАФЕ
• Міське кафе 1654, Харків
• Любимий Дядя, Київ
• Urban Space 100, Івано-Франківськ
• Very well café (вул. Хрещатик-Заньковецькой 15/4), Київ
• Varburger Bar, Дніпро
• DRUZI cafe&bar, Київ (Андріївський узвіз, 2А)
• The Place, Дніпро
• Delicateka, Львів
• MAMAN, Одеса
• Moloko Bar, Одеса
• Альтруіст, Київ
13. НАЙКРАЩИЙ ЗАМІСЬКИЙ РЕСТОРАН
• Наша Дача, Харків
• Toscana Grill, Буча, Київська обл.
• Гостерія Хата Підопригора, Кировське, Дніпропетровська обл.
• Edem (Edem Resort Hotel), с. Стрілки, Львівська обл.
• Дубровський, Харків
• Fabius, Київ
• Золота Форель, с.Коростів, Львівська обл.
• Sobi Club, Київ
• Криве Озеро, Новояворовськ, Львівська обл.
• Monica Bellucci Lounge cafe, Запоріжжя
У минулому, фіналістами премії були полтавські ресторани: SHADE Cafe, Fish&Fusion та Food&Forest. Цього року, за вихід до фіналу, також боролися ряд закладів з Полтавщини. Але, напевне, потужна конкуренція завадила їм набрати необхідну кількість балів.
Сподіваємося, наступного року, полтавські ресторани та кафе зможуть поборотися за призові місця.
Більше про премію: saltawards.com
