В Україні з’явиться спеціальна кавова премія “Зерно”
Ініційована City Coffee Guide за підтримки SCA Ukraine
Всі причетні до кавової індустрії будуть змагатися за першість у шести номінаціях:
- Кав’ярня року;
- Міні-кав’ярня року;
- Кавовий концепт року;
- Бренд обсмажки року;
- Кавовий маркетинг року;
- Еко-підхід року.
6 унікальних нагород створить скульптор Денис Грищук. Кожна з них — витвір мистецтва, який прикрашатиме заклади переможців премії.
Критерії журі і механіки виборів — організатори обіцяють оприлюднити незабаром.
Сподіваємось, що і полтавські кавові профі позмагаються за нагороду. Успішно )
Оновлено: Полтавська кав’ярня “Кавун” @kavun_plt у шестірці найкращих кав’ярень України!
23 вересня оголосили фіналістів кавової премії “Зерно”. Всього на нагороду претендувало 100 кав’ярень з різних міст України. За сумою балів голосування на сайті та балів, які кав’ярні отримали від експертів при попаданні до топ-100 City Coffee Guide, полтавчани посіли 2 місце. ▫️Тепер кав’ярні-фіналісти відвідають та оцінять експерти з журі, після чого підведуть підсумки, з урахуванням балів всіх етапів та оголосять переможця.
Критерії за якими оцінює журі: асортимент зерна, обладнання, авторські напої, атмосфера, стандарти чистоти, стандарти зовнішнього вигляду співробітників, стандарти обслуговування гостей, професійність бариста.
Оновлено 7 листопада:
Премію «Зерно» отримали:
Кав’ярня року – Тишина Espresso Bar
Міні-кав’ярня року – Біла стріла
Бренд обсмажки року – Світ Кави
Кавовий концепт року – Такаva Coffee Buffet
Кавовий маркетинг року – Yellow Place
Еко-підхід року – Black Honey
https://www.facebook.com/city.coffee.guide/videos/819587845545558
